domingo, 23 de diciembre de 2012

magdalenas caseras

holaaa!
me encantan las magdalenas y siempre que puedo las hago.
estas son muy facilitas de hacer y salen riquísimas y muy esponjosas,vamos son ideales!

ingredientes para unas 15 magdalenas
*2 huevos medianos
*100 gr de azúcar
*ralladura de medio limón
*125 gr de leche(yo he puesto semi)
*125 gr de aceite de oliven virgen extra
*190 gr de harina
*1 sobre doble de gasificante
*azúcar para espolvorear

preparación:

batimos muy bien los huevos con el azúcar,añadimos la ralladura de limón,la leche y el aceite y mezclamos hasta que quede bién integrado,por ultimo mezclamos la harina con el gasificante y se lo echamos a la mezcla antetrior y batimos hasta integrarla.
dejarla reposar una media hora en la nevera
vertemos la mezcla en los papelitos casi hasta arriba y espolvorearemos por encima con el azúcar e introduceremos en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos una vez listas sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
y listas para un buen desayuno con un cafetito con leche mmmmmmm

espero que os gusten tanto como a mi!!!
a disfrutarlas!!


2 comentarios:

  1. que buena pinta!!!
    el gasificante, se puede comprar en un super normal?

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  2. Si wapi,yo lo compré en el simply.
    Aunque si prefieres lo puedes sustituir por un par de cucharaditas de levadura.
    Gracias y un besito

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