domingo, 26 de febrero de 2012

tarta de chocolate y nata

bueno pues ayer hice una tarta de bizcocho de chocolate rellena de nata y cubierta de chocolate.
yo hice 2 de estos bizcochos por que la quería alta.

ingredientes para el bizcocho:
*250gr de mantequilla
*250gr de harina
*250gr de azúcar
*8gr de levadura
*4 huevos
*3 cucharadas de cacao en polvo

ingredientes para la nata:
*400 ml de nata para montar
*100 gr de azúcar

para el chocolate para cubrir:
*150gr de chocolate para postres
*150gr de azúcar glass
*175gr de mantequilla

 preparación del bizcocho,es rapidísimo y muy fácil de hacer
primero poner a calentar el horno a 180 grados
poner la mantequilla en un bol y trabajarla con el azúcar,luego añadimos los huevos de uno en uno de manera que hasta que no esté bien incorporado el primero no se añade el siguiente,a continuación la harina mezclada con la levadura y se mezcla todo bien con la ayuda de una espátula,por último añadir el cacao en polvo,
meter al horno a 180 grados de 45 a 60 minutos,provar con un cuchillo hasta que este salga limpio y listo.

para el relleno montar la nata bien fría con el azúcar,durante unos 5 minutos,yo metí las varillas y el bol un rato en el congelador
 yo no le puse mucho relleno de nata porque a mi personalmente la nata no me gusta mucho
 para cubrir la tarta derretir el chocolate,yo lo metí en el microondas,y batir con las varillas el azúcar y la mantequilla,cuando ya están bien mezclado añadir el chocolate y batir hasta conseguir la consistencia deseada,mmmm queda con un sabor delicioso!
 a mi marido le a encantado!
 no me a quedado muy bien alisada,pero la próxima la pienso mejorar!
espero que os haya gustado!!!!!
besos

4 comentarios:

  1. Qué rica, como dice mi madre al final lo clásico es más comible. Besos

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  2. me gusta la cubierta que le has puesto, el sabor es lo que vale, se ve buenísima

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